Facilissima e pronta in 5 minuti.
Fate sciogliere, in una padella antiaderente, alcune fettini sottili di brie, rompeteci dentro le uova, salate, pepate e mescolate. Portate poi a cottura come una normale frittata.
Nel contempo sciogliete al microonde un quadretto di cioccolato fondente 90% con poche gocce di latte, giusto per ammorbidire un poco.
Servite la frittata decorandola col cioccolato caldo.
Ho accompagnato con peperoni grigliati ripassati in padella con aglio e prezzemolo e con alcune cipolline in agrodolce.
Buon pranzo :)
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